Vakum uparivač služi za kuvanje džema, mermelade, kečapa, a karakterističan je po tome što se proces ukuvavanja odvija u uslovima sniženog pritiska (vakum), i na manjim temperaturama, čime se znatno skraćuje vreme potrebno za ukuvavanje, a čuva se kvalitet i biološka svojstva samog proizvoda.
Vršimo izradu vakum uparivača različitih kapaciteta i različitih nivoa automataizacije, celokupan sklop izrađuje se od nerđajućeg čelika AISI 304L ili AISI 316L.
